Recettes oubliées de nos montagnes

Par Gérard Bor / Raphaëlle Jessic

Description :

Gérard Bor nous livre une soixantaine de recettes rustiques, aux goûts affirmés, tout en nous dévoilant leur histoire. Cette fenêtre ouverte sur une cuisine simple et saine, à base de produits régionaux de qualité, est le reflet de ses jeunes années passées à parcourir la montagne. Ses rencontres et échanges avec ses habitants et bergers ont influencé son parcours professionnel.

Mais plus surprenant, vous découvrirez également des recettes cuisinées à l’énergie solaire et deux autres qui ont voyagé dans l’espace !

Informations supplémentaires :

Livre de 184 pages avec une couverture cartonnée.

A partir de 9-99+ ans.